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處暑時節的飲食建議！
來源：qdkepu.com 發布時間：2022年08月23日
吃酸不(bu)吃辣(la)。酸味有潤肺(fei)收斂的(de)(de)作用,而秋(qiu)季(ji)需要的(de)(de)就是(shi)(shi)固護肺(fei)陰。因此(ci),這個時節要不(bu)吃或(huo)少吃辛(xin)辣(la)燒烤類的(de)(de)食(shi)品,包括辣(la)椒、花椒、桂皮(pi)、生姜(jiang)、蔥及酒(jiu)等,特別是(shi)(shi)生姜(jiang)。這些食(shi)物屬于(yu)熱(re)性,又在烹飪中(zhong)失去了不(bu)少水分(fen),食(shi)后容易上火(huo)。尤其是(shi)(shi)處(chu)暑過后,天氣開始(shi)干燥,會加(jia)重(zhong)秋(qiu)燥對人體的(de)(de)危害。比如生姜(jiang),在古(gu)代醫(yi)書中(zhong)就有這樣的(de)(de)警示:“一年之內,秋(qiu)不(bu)食(shi)姜(jiang)。”
多(duo)(duo)喝(he)水(shui)去秋燥。想去秋燥必須養陰,而養陰的重點在于(yu)留(liu)住(zhu)水(shui)分(fen)。除(chu)了多(duo)(duo)吃(chi)平(ping)潤(run)的食物外,水(shui)分(fen)的攝(she)取也不可(ke)少。建議早上(shang)起床后喝(he)一杯溫水(shui),可(ke)以讓整個消化系統蘇(su)醒(xing)過來(lai),腸(chang)子開始(shi)蠕動,就會想上(shang)廁(ce)所,當然也就不會便(bian)秘了;但(dan)是千萬不要喝(he)冷(leng)水(shui),因為人的脾胃喜溫忌寒,低于(yu)室溫的水(shui)多(duo)(duo)喝(he)反(fan)而有害健(jian)康。
少食辛辣多(duo)清淡。處暑時節,由于氣候漸干燥,很多(duo)人會感到(dao)早晨起床(chuang)時嗓子發干,皮(pi)膚干燥,即使(shi)飲用一(yi)大杯水,也(ye)難以解渴。這(zhe)種現象就是人們常(chang)說(shuo)的“秋燥”,而這(zhe)個時候,我們應該少吃點辛辣的食物(wu),多(duo)吃一(yi)點清淡食物(wu)。
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