一(yi)(yi)(yi)、小(xiao)雪節(jie)氣(qi)的(de)(de)(de)(de)(de)風俗(su)食(shi)物 小(xiao)雪節(jie)氣(qi)也是(shi)一(yi)(yi)(yi)個進補的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)時(shi)機,可(ke)以趁(chen)著這二十件多(duo)吃一(yi)(yi)(yi)些溫補食(shi)物,例(li)如(ru)羊肉、牛肉、鴿子(zi)湯(tang)(tang)、雞肉等,幫助身體驅(qu)趕寒(han)氣(qi),還能起(qi)到補冬(dong)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用。 1、糍(ci)(ci)粑(ba)(ba)(ba),糍(ci)(ci)粑(ba)(ba)(ba)是(shi)南方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)美食(shi),小(xiao)雪節(jie)氣(qi)這一(yi)(yi)(yi)天,在南方(fang)某些地(di)方(fang)有著吃糍(ci)(ci)粑(ba)(ba)(ba)的(de)(de)(de)(de)(de)習俗(su)。糍(ci)(ci)粑(ba)(ba)(ba)是(shi)用糯米蒸熟搗爛后所制成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)食(shi)品,形狀不一(yi)(yi)(yi),有的(de)(de)(de)(de)(de)地(di)方(fang)糍(ci)(ci)粑(ba)(ba)(ba)是(shi)圓形的(de)(de)(de)(de)(de),象(xiang)征著豐收、喜慶(qing)和(he)團(tuan)圓。 2、刨湯(tang)(tang),刨湯(tang)(tang)是(shi)土家(jia)族的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)種(zhong)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)美食(shi),小(xiao)雪前(qian)后,土家(jia)族的(de)(de)(de)(de)(de)人們開(kai)始了一(yi)(yi)(yi)年(nian)一(yi)(yi)(yi)度的(de)(de)(de)(de)(de)“殺年(nian)豬,迎新年(nian)”民(min)俗(su)活動,給(gei)寒(han)冷的(de)(de)(de)(de)(de)冬(dong)天增添了熱烈的(de)(de)(de)(de)(de)氣(qi)氛。
了解詳細>>轉眼(yan)就(jiu)到(dao)了“白(bai)(bai)露(lu)節氣(qi)(qi)(qi)”,“白(bai)(bai)露(lu)”是中國(guo)傳統24節氣(qi)(qi)(qi)中的(de)(de)第(di)15個(ge)節氣(qi)(qi)(qi),也是秋天(tian)(tian)的(de)(de)第(di)三(san)個(ge)節氣(qi)(qi)(qi)。 白(bai)(bai)露(lu)節氣(qi)(qi)(qi)是真正涼爽的(de)(de)秋天(tian)(tian)季節的(de)(de)開始,空氣(qi)(qi)(qi)中的(de)(de)水蒸氣(qi)(qi)(qi)在夜晚常在草木(mu)等物體上凝成白(bai)(bai)色的(de)(de)露(lu)珠,白(bai)(bai)露(lu)節氣(qi)(qi)(qi)白(bai)(bai)天(tian)(tian)夜里(li)的(de)(de)溫差很大,因此就(jiu)有(you)(you)(you)了諺語曰,“過(guo)了白(bai)(bai)露(lu)節,夜寒日(ri)里(li)熱。“ 。白(bai)(bai)露(lu)節氣(qi)(qi)(qi),秋意濃(nong),氣(qi)(qi)(qi)候涼爽又干(gan)燥,因此飲食(shi)(shi)養生(sheng)要注意多吃(chi)(chi)些(xie)滋陰潤(run)燥養肺(fei)的(de)(de)食(shi)(shi)材, 多吃(chi)(chi)些(xie)白(bai)(bai)色食(shi)(shi)物,如銀耳、山藥、百合、蓮藕等補(bu)充維(wei)生(sheng)素; 而肉(rou)類食(shi)(shi)材首(shou)選鴨肉(rou),來(lai)(lai)補(bu)五臟(zang)之(zhi)陰; 飲食(shi)(shi)宜以清淡、易消化的(de)(de)食(shi)(shi)物為主。下面(mian)就(jiu)來(lai)(lai)分(fen)享適合白(bai)(bai)露(lu)節氣(qi)(qi)(qi)的(de)(de)七道養生(sheng)美(mei)食(shi)(shi), 有(you)(you)(you)錢(qian)沒錢(qian),建議多吃(chi)(chi)這4道菜,有(you)(you)(you)葷有(you)(you)(you)素,清熱潤(run)燥又滋補(bu),好吃(chi)(chi)不上火,健(jian)康一整(zheng)秋,別不懂吃(chi)(chi) 。一起來(lai)(lai)看(kan)看(kan)吧 。
了解詳細>>俗(su)話(hua)說(shuo)“小(xiao)暑(shu)(shu)不(bu)算熱(re),大(da)(da)暑(shu)(shu)三伏天”,7月22號大(da)(da)暑(shu)(shu)就要(yao)到了,大(da)(da)家一定(ding)要(yao)做好(hao)防暑(shu)(shu)降(jiang)溫的準備。下面(mian)小(xiao)編也給大(da)(da)家推薦10款夏(xia)季消暑(shu)(shu)必備的食(shi)譜,讓大(da)(da)家清涼地(di)度過一夏(xia)。
了解詳細>>每到(dao)小(xiao)暑節氣(qi),就意味著從(cong)這天(tian)開始(shi)天(tian)氣(qi)就會變熱,那(nei)么這個時候人們(men)應該(gai)吃些什么養生呢?雖然這倆天(tian)很多地(di)方(fang)還在(zai)下雨,但(dan)是等到(dao)真正(zheng)熱的時候再(zai)來養生就怕(pa)會中暑了,所以(yi)我們(men)應該(gai)做好(hao)準備(bei),知道小(xiao)暑如何養生以(yi)及小(xiao)暑吃什么比較好(hao),下面就跟著小(xiao)編一起來看看吧。
了解詳細>>夏至(zhi)過后(hou)濕(shi)氣會(hui)越來越多,如(ru)果(guo)不及時的祛濕(shi)那么身體就會(hui)出現問題(ti)。這(zhe)該如(ru)何是好(hao)呢?夏至(zhi)吃什(shen)么好(hao)呢?下面(mian)為(wei)大(da)家推薦幾款(kuan)夏至(zhi)養生食譜。 1.蝦(xia)(xia)仁(ren)炒(chao)(chao)(chao)絲(si)瓜(gua) 絲(si)瓜(gua)100克、蝦(xia)(xia)200克、食用油(you)20毫升(sheng)、鹽(yan)2克、料(liao)酒少(shao)許、生抽少(shao)許、水淀粉適量(liang)、姜絲(si)適量(liang)、蒜片(pian)(pian)適量(liang)。 做法:將絲(si)瓜(gua)清洗干凈并(bing)去皮(pi),切成滾(gun)刀塊,同時將蝦(xia)(xia)去頭去殼,并(bing)剝出蝦(xia)(xia)仁(ren)。然后(hou)將蝦(xia)(xia)仁(ren)放(fang)入(ru)(ru)(ru)碗中,倒入(ru)(ru)(ru)5毫升(sheng)的料(liao)酒以及水淀粉攪拌(ban)均勻腌制(zhi)10分鐘。炒(chao)(chao)(chao)鍋置火(huo)上(shang)燒熱(re),倒入(ru)(ru)(ru)油(you)10毫升(sheng),待油(you)溫燒至(zhi)七成熱(re)時,放(fang)入(ru)(ru)(ru)蝦(xia)(xia)仁(ren)翻炒(chao)(chao)(chao)至(zhi)蝦(xia)(xia)肉變(bian)紅,撈出待用。將炒(chao)(chao)(chao)鍋再次置于火(huo)上(shang)燒熱(re),倒入(ru)(ru)(ru)剩余的油(you),放(fang)入(ru)(ru)(ru)鮮姜絲(si)和大(da)蒜片(pian)(pian)大(da)火(huo)爆香(xiang),加入(ru)(ru)(ru)絲(si)瓜(gua)塊翻炒(chao)(chao)(chao)片(pian)(pian)刻(ke),放(fang)入(ru)(ru)(ru)蝦(xia)(xia)仁(ren),調入(ru)(ru)(ru)適量(liang)的料(liao)酒、生抽、鹽(yan)、水淀粉,拌(ban)炒(chao)(chao)(chao)均勻即(ji)可。
了解詳細>>