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吃螃蟹禁忌人群有哪些？
來源：qdkepu.com 發布時間：2022年02月09日
   吃(chi)螃蟹(xie)禁(jin)忌人群有(you)哪些？下面隨福(fu)州生鮮(xian)配送的小編(bian)來看(kan)(kan)看(kan)(kan)。
   1、肝炎(yan)(yan)患者不(bu)宜食螃蟹。肝炎(yan)(yan)病人由于胃(wei)粘膜水腫、膽汁(zhi)分泌失常、消(xiao)化(hua)機能減(jian)退,而蟹肉含(han)有豐(feng)富的蛋白質，不(bu)易消(xiao)化(hua)吸收(shou)，致使食物易滯留腸道中(zhong)腐(fu)敗，往往易造(zao)成消(xiao)化(hua)不(bu)良(liang)和腹(fu)脹、惡心(xin)、嘔吐，甚至造(zao)成肝細胞大(da)量壞死(si)，加劇病情(qing)。
   2、心(xin)血(xue)管(guan)病(bing)(bing)人(ren)忌吃螃蟹(xie)。螃蟹(xie)含(han)膽(dan)固(gu)(gu)醇較高每100克(ke)蟹(xie)肉(rou)中含(han)膽(dan)固(gu)(gu)醇235毫克(ke)，每100克(ke)蟹(xie)黃中含(han)膽(dan)固(gu)(gu)醇460毫克(ke)，而 冠心(xin)病(bing)(bing)、高脂血(xue)癥患者原本就是(shi)心(xin)絞痛、心(xin)肌梗死、中風等(deng)心(xin)血(xue)管(guan)疾病(bing)(bing)的高危人(ren)群。
   因(yin)此就更有必要控制每天高膽固(gu)醇(chun)食(shi)物的進食(shi)量(liang)。少吃(chi)動物內臟(zang)、蟹黃、蟹膏(gao)等高脂食(shi)物，多吃(chi)水果蔬菜(cai)，控制食(shi)鹽的攝入量(liang)，每天保持一定的運動量(liang)。

   3、患有傷(shang)(shang)風感冒、發熱的(de)人不宜吃蟹。感冒傷(shang)(shang)風者(zhe)的(de)飲食應以清淡為主，且在(zai)感冒期間抵抗力(li)和(he)免疫(yi)力(li)都比(bi)較弱，這個時(shi)候在(zai)吃螃蟹也容易(yi)造成過(guo)敏的(de)現象。


   4、孕婦少吃或不吃螃(pang)蟹，螃(pang)蟹是容易引起過(guo)敏的一類食物，孕婦吃了之后(hou)可能誘發(fa)過(guo)敏；如果沒(mei)有蒸(zheng)煮(zhu)熟透(tou)，容易導(dao)致(zhi)螃(pang)蟹中(zhong)的寄(ji)生蟲被胎寶(bao)寶(bao)吸收(shou)。
   從中醫角(jiao)度看(kan)， 螃(pang)蟹(xie)屬性(xing)寒(han)涼(liang)，進食(shi)過多會可使胎動不安，嚴(yan)重的可誘發(fa)流產。安全起見，建議孕(yun)婦(fu)還是少吃(chi)或不吃(chi)螃(pang)蟹(xie)。尤其是在孕(yun)早期，盡量別吃(chi)螃(pang)蟹(xie)，更(geng)不要(yao)吃(chi)蟹(xie)腳。
   5、有過敏(min)體(ti)(ti)質的人(ren)(ren)(ren)應忌(ji)吃(chi)螃(pang)蟹(xie)。 很多人(ren)(ren)(ren)對螃(pang)蟹(xie)過敏(min)，輕則(ze)引起皮(pi)膚紅疹搔癢(yang)難耐(nai)，重則(ze)哮喘、喉(hou)頭水腫，吞(tun)咽呼吸困難，甚至(zhi)產(chan)生(sheng)過敏(min)性休克。螃(pang)蟹(xie)富(fu)含蛋白(bai)質，人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)的免疫系(xi)統常將其視為(wei)異體(ti)(ti)蛋白(bai)而加以排斥，就產(chan)生(sheng)過敏(min)反應，對于一些過敏(min)體(ti)(ti)質的人(ren)(ren)(ren)群，蟹(xie)肉會誘發并加劇人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)的過敏(min)反應。
   ;因此，對螃蟹有(you)過(guo)敏(min)史，或有(you)蕁麻(ma)疹、過(guo)敏(min)性哮喘、過(guo)敏(min)性皮炎的人(ren)，不要吃蟹。

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