中(zhong)秋(qiu)節(jie)除(chu)了吃月餅(bing)還有什么?來(lai)(lai)和福州食品配(pei)送的小編一(yi)起來(lai)(lai)看看吧!1、吃南瓜在江(jiang)南地區非常盛(sheng)行中(zhong)秋(qiu)節(jie)吃老南瓜,不僅(jin)是因(yin)為中(zhong)秋(qiu)正值南瓜豐收之(zhi)時,而且還有一(yi)個關于“八月半吃南瓜”的故事。
了解詳細>>教你做(zuo)燉五花肉(rou)(rou)的技巧(qiao)?五花肉(rou)(rou)一直是一些(xie)代(dai)表性(xing)中國菜的主角,如梅菜扣肉(rou)(rou)、南(nan)乳(ru)扣肉(rou)(rou)、東坡(po)肉(rou)(rou)、回鍋肉(rou)(rou)、鹵肉(rou)(rou)(醬油水(shui)五花肉(rou)(rou))、瓜仔(zi)肉(rou)(rou)、粉蒸肉(rou)(rou)等(deng)等(deng)。它的肥肉(rou)(rou)遇熱容易(yi)化,瘦肉(rou)(rou)久煮也(ye)不爛。來和三明(ming)食堂承(cheng)包(bao)的小(xiao)編一起來學習(xi)一下(xia)吧!
了解詳細>>教你(ni)如何選購竹(zhu)筍(sun)好(hao)的方法(fa)?竹(zhu)筍(sun)是江南美食之材,過去甚至有(you)“居不可無(wu)竹(zhu),食不可無(wu)筍(sun)”之說。雖然所有(you)竹(zhu)都有(you)竹(zhu)筍(sun)生成,但并(bing)非所有(you)竹(zhu)筍(sun)都能稱為烹飪之品。作為蔬菜型竹(zhu)筍(sun),必須具備組(zu)織柔嫩、無(wu)苦(ku)味(wei)或其它(ta)惡味(wei),或雖稍帶苦(ku)味(wei),經加工(gong)除苦(ku)后可以食用的條件。來(lai)和(he)福(fu)州食材配送的小編一起來(lai)了(le)解(jie)一下吧(ba)!
了解詳細>>俗(su)話說“白露(lu)秋(qiu)分(fen)夜,一夜冷一夜”,意思是白露(lu)過后天氣漸漸涼寒,就算中午還有些陽光普照(zhao),也不能(neng)隨意露(lu)胳膊了。百姓們為了迎接白露(lu)節氣,一般都(dou)會吃什傳統食(shi)物以表(biao)迎接初(chu)秋(qiu)到來(lai)(lai)。來(lai)(lai)和福(fu)州(zhou)食(shi)堂承包的(de)小編(bian)一起來(lai)(lai)看(kan)看(kan)吧!
了解詳細>>白露時節(jie)應該吃(chi)(chi)什么(me)其實沒有明確的代表,通(tong)常各個(ge)地方(fang)吃(chi)(chi)的東(dong)西都不一樣。而這些都是(shi)根據當地風俗,和白露這個(ge)時節(jie)天(tian)氣的影(ying)響(xiang)而決定的。來和福州食材配送的小(xiao)編一起(qi)來聊聊吧(ba)!
了解詳細>>