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  福州飯堂承包公司認為自古(gu)以來(lai)紅(hong)豆都(dou)(dou)是滋補食(shi)材，只有宮廷和(he)貴族的(de)女(nv)人才有機(ji)會(hui)享用(yong)，它(ta)(ta)飽滿圓潤(run)、色澤厚重(zhong)，很(hen)多滋補食(shi)材和(he)藥膳里都(dou)(dou)會(hui)用(yong)到(dao)它(ta)(ta)。到(dao)現(xian)在紅(hong)豆再次受到(dao)女(nv)人們(men)的(de)熱捧，因為很(hen)多研究(jiu)都(dou)(dou)證實，紅(hong)豆是非(fei)常好的(de)減(jian)肥食(shi)品，而(er)且非(fei)常適合女(nv)性。

  1、口感綿軟，自然的(de)香甜(tian)。多(duo)吃粗糧的(de)好處已經是(shi)(shi)(shi)婦孺皆知(zhi)，一(yi)向注重養生的(de)女人(ren)們當然不(bu)例外，可是(shi)(shi)(shi)大多(duo)數粗糧口感粗糙，味(wei)道寡淡，但(dan)紅都不(bu)一(yi)樣，它(ta)煮(zhu)熟煮(zhu)爛后綿軟香甜(tian)的(de)滋味(wei)幾乎讓人(ren)忘了它(ta)是(shi)(shi)(shi)粗糧，而是(shi)(shi)(shi)天然的(de)甜(tian)品。

  2、紅(hong)豆(dou)消(xiao)(xiao)水腫。我們常(chang)說(shuo)紅(hong)豆(dou)瘦腿、紅(hong)豆(dou)瘦臉，其實是紅(hong)豆(dou)消(xiao)(xiao)水腫的(de)(de)功效，主要紅(hong)豆(dou)是礦物質鉀(jia)的(de)(de)倉庫，是自然界食(shi)物鉀(jia)含量(liang)排名前三甲的(de)(de)食(shi)物，以補鉀(jia)著稱的(de)(de)香蕉和它(ta)相(xiang)比，簡直是小(xiao)兒科，而且香蕉的(de)(de)熱量(liang)還能(neng)高，減肥的(de)(de)女人哪(na)敢多吃。

  3、紅(hong)(hong)豆瘦小腹。雖然(ran)說沒有(you)所謂的(de)局部瘦身食物，但(dan)是(shi)膳食纖維含量高的(de)紅(hong)(hong)豆能促(cu)進(jin)腸(chang)道垃圾(ji)排(pai)出，雖然(ran)脂肪沒有(you)真正減少，但(dan)是(shi)垃圾(ji)少了肚(du)子自然(ran)感覺平坦一些(xie)，這也是(shi)我們追求的(de)效果之(zhi)一。紅(hong)(hong)豆飯、紅(hong)(hong)豆薏仁粥、紅(hong)(hong)豆沙(sha)包子，哪個女人不愛？

  4、更低(di)脂的蛋(dan)(dan)白(bai)來(lai)源。減(jian)肥的女人常常會拒絕(jue)大(da)魚大(da)肉那(nei)些(xie)脂肪含量(liang)高(gao)的食物，但它們同時也是(shi)蛋(dan)(dan)白(bai)的重要來(lai)源，缺了蛋(dan)(dan)白(bai)的重要性無需多言，皮膚、頭發、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不(bu)了它。紅(hong)豆的蛋(dan)(dan)白(bai)質含量(liang)高(gao)且吸收率(lv)較好，而且熱量(liang)和脂肪含量(liang)低(di)。

  5、預防和改善貧(pin)血(xue)。紅豆(dou)不僅富(fu)含鐵質(zhi)，而且還(huan)含有促進鐵吸(xi)收的(de)維生素B2，所(suo)以能起到補鐵補血(xue)的(de)作用。所(suo)以很多女(nv)性(xing)滋補的(de)藥(yao)膳里都會有紅豆(dou)，女(nv)性(xing)經期(qi)、孕(yun)期(qi)、哺乳期(qi)等特殊(shu)時期(qi)尤其(qi)適合吃(chi)，長期(qi)堅持吃(chi)，一輩子遠(yuan)離黃臉婆。

  6、改(gai)善(shan)皮膚狀態(tai)。主要通過兩(liang)個(ge)途徑，一是(shi)前面提到的清(qing)腸通便，身體內在清(qing)爽了，外在的麻煩就能自然(ran)減少了，二是(shi)紅(hong)豆富含的美容營養素(su)維生素(su)B2，促進皮膚新陳代謝，預防和改(gai)善(shan)各種皮膚炎癥，如脂溢性皮炎，冒油起痘(dou)等。

  7、改善(shan)情緒(xu)抗抑郁。紅豆富含維生素(su)(su)B1、維生素(su)(su)B6、葉酸(suan)、煙(yan)酸(suan)等B族維生素(su)(su)，維生素(su)(su)B1又名抗神(shen)經(jing)炎因子，維生素(su)(su)B6是(shi)典型的(de)(de)抗抑郁營(ying)養(yang)素(su)(su)，體內快(kuai)樂神(shen)經(jing)遞質5-羥(qian)色胺(an)的(de)(de)合成必須(xu)有(you)維生素(su)(su)B6和葉酸(suan)的(de)(de)幫助。

  8、保護(hu)心臟。紅(hong)色食物(wu)入心，李時珍稱紅(hong)豆(dou)為“心之(zhi)谷(gu)”，主要因為紅(hong)豆(dou)鉀含量高，維(wei)護(hu)心肌功能，再有就是紅(hong)豆(dou)富(fu)含的抗氧化物(wu)質如黃酮類(lei)花青素、植物(wu)甾醇、多不飽(bao)和脂肪酸等(deng)也(ye)能對(dui)心臟起(qi)到(dao)很好的防護(hu)作用。