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  早晨時分(fen)，夜間陰氣未除，大地溫度尚未回升,體內的肌(ji)肉、神經(jing)及血管都還(huan)呈現收(shou)縮(suo)的狀態，假如(ru)這(zhe)時候吃喝冰冷的食物，必定使(shi)體內各(ge)個系統(tong)更加(jia)攣縮(suo)、血流更加(jia)不順。

  廈門食堂管(guan)理發(fa)現很多(duo)人一早(zao)就喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接(jie)的(de)(de)營養及(ji)清理體內(nei)廢物，但大(da)家忽略了一個最重要的(de)(de)關鍵，那就是人的(de)(de)體內(nei)永(yong)遠(yuan)喜歡(huan)溫(wen)暖(nuan)的(de)(de)環境，身體溫(wen)暖(nuan)，微循(xun)環才會(hui)正(zheng)常，氧氣、營養及(ji)廢物等(deng)的(de)(de)運送才會(hui)順暢。

  所(suo)以吃早餐(can)時(shi)(shi)，千萬(wan)不要先喝蔬果(guo)汁、冰(bing)咖啡、冰(bing)果(guo)汁、冰(bing)紅茶、綠(lv)豆沙(sha)、冰(bing)牛奶等(deng)等(deng)，短時(shi)(shi)間內(nei)也許您不覺(jue)得身(shen)體(ti)有什么不舒服，事實上(shang)會讓身(shen)體(ti)日漸衰弱。

  吃早餐應(ying)該吃熱食，才能(neng)保護胃(wei)氣。中醫學說的胃(wei)氣，其實是廣義的，并不單純(chun)指(zhi)胃(wei)這(zhe)個器官而已，其中包含了(le)脾(pi)胃(wei)的消(xiao)化吸收能(neng)力(li)、后天的免疫(yi)力(li)、肌(ji)肉的功能(neng)等。

  因此早上(shang)第一樣食物(wu)，應該是享(xiang)用(yong)熱稀飯、熱燕麥片、熱羊(yang)乳(ru)、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻(ma)糊、山粥等等，然后再配著吃(chi)蔬菜、面包、三明治(zhi)、水果、點心等。
  由(you)于牛奶容易生(sheng)痰、產生(sheng)過敏，因此早(zao)餐(can)喝牛奶較不適合氣(qi)管、腸胃、皮(pi)膚差的(de)人及居住在潮濕(shi)氣(qi)候地區的(de)人。