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冬至就吃這4種食物！
來源：qdkepu.com 發布時間：2022年12月22日
    冬(dong)至是二十四節(jie)中重要的(de)一個(ge)節(jie)氣(qi)，據說早(zao)在二千多年前古(gu)(gu)人用土圭觀(guan)測太陽，測定出(chu)(chu)了冬(dong)至，也是早(zao)測出(chu)(chu)的(de)節(jie)氣(qi)。古(gu)(gu)語(yu)有云“冬(dong)至大于(yu)年”。由于(yu)地域的(de)差異、時(shi)代(dai)變(bian)遷，各(ge)個(ge)地方都形成了地方特色的(de)冬(dong)至，比如冬(dong)至到(dao)“北吃餃子，南吃湯圓”。
    1、羊肉(rou)湯
    相傳在漢代漢高(gao)祖劉邦在冬至(zhi)這一天(tian)吃了羊(yang)(yang)肉(rou)，覺得羊(yang)(yang)肉(rou)味道非常鮮明、贊不(bu)絕口，冬至(zhi)吃羊(yang)(yang)肉(rou)的習俗就(jiu)(jiu)從漢代開始傳至(zhi)民間。當然羊(yang)(yang)肉(rou)本來就(jiu)(jiu)是滋陰補陽、抵(di)御風寒(han)，是冬天(tian)餐(can)桌上(shang)是一道好菜。
    2、冬至(zhi)面
    有諺語說“吃了冬至(zhi)(zhi)面，一天(tian)長一線”。冬至(zhi)(zhi)過(guo)后就是(shi)數九寒(han)天(tian)，在(zai)滴水(shui)成冰(bing)的寒(han)冬，吃一碗熱(re)騰騰的冬至(zhi)(zhi)面，才算(suan)是(shi)過(guo)了一個冬至(zhi)(zhi)。現在(zai)生活都(dou)好了，面哪天(tian)都(dou)可以(yi)吃，但是(shi)冬至(zhi)(zhi)這天(tian)吃面意義非凡。
    3、餃子
    “北吃(chi)餃子，已經是(shi)流傳了千年的(de)(de)歷(li)史(shi)。面食(shi)(shi)在我國(guo)的(de)(de)北方(fang)是(shi)主食(shi)(shi)，餃子是(shi)北方(fang)有代表性的(de)(de)食(shi)(shi)物，各式各樣的(de)(de)餃子是(shi)適合冬季吃(chi)了，它可(ke)以煮著(zhu)吃(chi)，也(ye)可(ke)以蒸著(zhu)吃(chi)，還可(ke)以煎著(zhu)吃(chi)。餃子寓意(yi)吉祥，人們(men)在冬至這天(tian)吃(chi)餃子，預示著(zhu)吉祥如意(yi)！
    4、湯圓
    “南(nan)吃(chi)湯(tang)(tang)圓”據(ju)說(shuo)早(zao)在(zai)古代宋朝年間，南(nan)方(fang)地區就有冬(dong)至(zhi)吃(chi)湯(tang)(tang)圓的習(xi)俗(su)，湯(tang)(tang)圓寓意(yi)一家人團(tuan)團(tuan)圓圓。湯(tang)(tang)圓是用糯米制成的食物，它的餡兒有黑(hei)芝麻和花生醬等多種多樣(yang)，吃(chi)了后能健脾開胃(wei)，對調理脾胃(wei)有很大(da)好處。在(zai)冬(dong)至(zhi)這天食用，既應了習(xi)俗(su)又滋補了身體。
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