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  再過(guo)幾天就到小(xiao)暑這一節(jie)氣了，在(zai)小(xiao)暑這天也(ye)是有很多習俗的，例如(ru)食(shi)新米。那(nei)么大家是否知道，小(xiao)暑為什么要食(shi)新米呢(ni)？一起來和(he)三明食(shi)堂(tang)承包的小(xiao)編(bian)了解一(yi)下吧(ba)！

  過去民(min)間有小暑“食新”的(de)習俗，就是在小暑過后(hou)吃(chi)(chi)(chi)新米(mi)。農民(min)將新收割回(hui)來的(de)稻谷(gu)碾成米(mi)后(hou)，做好飯(fan)供祀五谷(gu)大神和(he)祖先(xian)，然后(hou)人(ren)人(ren)吃(chi)(chi)(chi)嘗新酒等。據(ju)說“吃(chi)(chi)(chi)新”與(yu)“吃(chi)(chi)(chi)辛”同義，是小暑節氣后(hou)第一個辛日(ri)。城里人(ren)一般(ban)會買少量(liang)新米(mi)與(yu)老米(mi)同煮，加上新鮮(xian)上市的(de)蔬菜等。所(suo)以，民(min)間有小暑吃(chi)(chi)(chi)黍(shu)，大暑吃(chi)(chi)(chi)谷(gu)之說。六月食新，一般(ban)是客家人(ren)在早(zao)稻開鐮(lian)后(hou)，把所(suo)收的(de)新米(mi)做成飯(fan)，在吃(chi)(chi)(chi)飯(fan)時敬奉五谷(gu)大神和(he)先(xian)輩的(de)一種民(min)俗活動(dong)。

  據記載，物品擺放在五(wu)(wu)谷大(da)神位上，敬奉燒香(xiang)(xiang)點燭(zhu)后要(yao)念(nian)：“請五(wu)(wu)谷大(da)神食新，多謝五(wu)(wu)谷大(da)神恩(en)澤(ze)五(wu)(wu)谷豐登，保佑(you)一家順(shun)勁(jing)，身體強健(jian)，緊做緊有來。”待(dai)香(xiang)(xiang)燒成(cheng)灰后，接著便燒衣(yi)紙。然后把(ba)干(gan)飯、酒、肉、菜擺放在自己的飯桌上，念(nian)上“請先祖（上輩(bei)）們嘗(chang)嘗(chang)新”,并(bing)用雙手拜(bai)上三拜(bai)。